Wir mögen gute Weine - das ist unsere Leidenschaft!

Aus meiner tiefen Verbundenheit zu Italien und nach vielen Schritten der Vorbereitung, darunter eine Zeit als ‚Winzer für 1 Jahr‘ in Leutesdorf und eine Ausbildung als Assistant Sommelier am International Wine Institute, möchte ich nun meine Leidenschaft nutzen, um für Sie nach exzellenten Weinen zu suchen. Mein Reise beginnt mit Weinen aus dem Piemont, von einem Familienweingut, das ich seit Jahren schätze und kenne.

Cantina Sant Evasio

Weinverkostungen

Als ersten Schritt präsentieren wir Ihnen faszinierende Verkostungen erlesener Weine aus dem zauberhaften Piemont.

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Über mich und meine Weine

Mein Name ist Paul, seit meiner Kindheit bin ich mit Italien eng verbunden, da ich als Halb-Italiener im Rheinland seit 1962 zweisprachig aufgewachsen bin.

Mein Großvater lebte in Italien und besaß einen gut sortierten Weinkeller. Ich habe als Kind mitbekommen, das die Erwachsenen zum Essen stets einen guten Wein genossen haben. Das hat mich schon als Kind fasziniert.

Aus meiner tiefen Verbundenheit zu Italien, dass ich seit Kindheit kenne & schätzen gelernt habe, und nach vielen Schritten der Vorbereitung im Weinsektor:

darunter eine Ausbildung über die VHS Neuwied als ‚Winzer für 1 Jahr‘ in Leutesdorf und einer Ausbildung & Qualifikation als Assistant Sommelier am International Wine Institute in Bad Neuenahr, einer Weiterbildung im WSET3 (Wine Spirit Education Trust) möchte ich meine Leidenschaft nun nutzen, um für Sie nach exzellenten Weinen zu suchen.

Unsere gemeinsame Reise nach Italien, möchte ich mit Weinen aus dem Piemont beginnen, von einem Familienweingut, das ich seit vielen Jahren schätze und kenne und Ihnen hier näher vorstellen und empfehlen möchte.

Die Cantina Sant’Evasio im Piemont.

Um weitere Schritte auf der Reise mit Ihnen gehen zu können, bin ich seit Mitte 2023 Mitglied beim AIS (=> Associazione Italiana Sommelier = Italienischer Sommelierverband). Dort erweitere ich mein Wissen durch Besuche der Kongresse des Sommelierverbands sowie der größten und wichtigste Weinmesse in Italien „VinItaly in Verona“  um neue Weine für Sie zu entdecken.

Cantina Außen Ansicht
Cantina Sant Evasio

Die Cantina vor Ort

Auf Anfrage haben wir auch die Planung, zukünftig Besichtigungen der renommierten Cantina im malerischen Piemont anzubieten

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