Ivrose (100% Dolcetto)
Ein eleganter Rose aus der Rebsorte Dolcetto aus dem Piemont. Delikate Geschmacksnoten von Mandeln, Hefenoten sowie zarten Geruchsnoten von Rose, kleinen Waldbeeren und Orangen runden diesen Rose harmonisch ab.
Beschreibung
Der Dolcetto, ist eine autochthone rote Rebsorte aus dem Piemont, der durch eine sanfte Pressung nur kurze ca. 12 stündigen Kontakt auf den Schalen diese zarte lachsrosa Farbe erhält.
Sinneserlebnis
Er entfaltet zarte Geruchsnoten von kleinen Waldfrüchten, mit Noten von Orangenschalen, Rosen und etwas Kümmel. Der elegante „samtene“ Geschmack nach Mandeln und Hefenoten runden das Sinneserlebnis dieses Rose mit großer Harmonie und Körper gut ab.
Genussmoment
Der Ivrose wird jung und gut gekühlt bei 8-10°C serviert und eignet sich hervorragend als Aperitif. Er eignet sich perfekt zu Pasta & Pizza sowie zu hellem Fleisch oder Fisch.
Ein Blick auf den Namen Ivorse
Il faut être toujours ivre, tout est là; c’est l’unique question.
Pour ne pas sentir l’horrible fardeau du temps qui brise vos épaules et vous penche vers la terre,
il faut vous enivrer sans trêve.
Mais de quoi? De vin, de poésie, ou de vertu
à votre guise, mais enivrez-vous! (Charles Baudelaire)
Man muss immer trunken sein. Es ist alles da, das ist einzige Frage.
Um nicht die schreckliche Last der Zeit zu spüren,
das eure Schultern bricht und und euch auf den Boden wirft.
Ihr müsst euch berauschen, zügellos.
Doch womit?
Mit Wein, mit Poesie, oder mit Tugend?
Womit ihr wollt, aber berauschet euch. (Frei übersetzt im Sinne Charles Baudelaire)
…. man kann den Ivrose einfach nur genießen im Sommer auf der Terrasse mit Freunden 😉
Erleben Sie den sommerfrischen Rose aus dem Piemont – Ivrose