Langhe Arneis D.O.C. (100% Arneis)
Eine autocthone Weisswein Rebsorte aus dem Piemont. Geschmacksnoten von Apfel, Birne, Geißblatt und Zitrone. Kapriziöse Eleganz.
Beschreibung
Der Arneis, eine autochthone weiße Rebsorte aus dem Piemont, ist trotz seiner Langhe-Herkunft nicht leicht zu erkennen.
Sinneserlebnis
Er entfaltet Geschmacksnoten von Apfel, Birne, Glyzinien, Geißblatt, Zitronenschale und Heu. Sein charakteristischer Duft erinnert an Honig und Kamille. Ein erfrischendes zitronengelbes Erscheinungsbild rundet das Sinneserlebnis ab.
Genussmoment
Der Arneis wird jung und gut gekühlt bei 8-10°C serviert und eignet sich hervorragend als Aperitif. Er harmoniert auch wunderbar mit Antipasti oder einem entspannten Brunch.
Ein Blick auf seine Geschichte
Interessanterweise bedeutet „Arneis“ im piemontesischen Dialekt „kapriziös“ oder „launenhaft“. Dieser Name spiegelt die anspruchsvolle Natur der Rebsorte wider. Sie war einst nahezu in Vergessenheit geraten, bevor sie in den letzten Jahrzehnten eine Renaissance erlebte.
Kulinarische Vielfalt vorprogrammiert
Dank seines Alkoholgehalts passt der Arneis gut zu Gerichten mit hellem Fleisch, wie einem Hähnchensalat, Vitello Tonnato oder gegrillter Hähnchenbrust. Er ist ebenso ein perfekter Begleiter für kräftige vegetarische Gerichte und entfaltet seine Aromen ideal zu einer mit Reis gefüllten Paprika.
Erleben Sie die Kapriziöse aus dem Piemont – Arneis D.O.C.